コリアンダーはどこで売ってる？販売店まとめ
コリアンダーはセリ科のスパイス・ハーブで、種子（パウダー・シード）はカレーやエスニック料理に、葉（パクチー）は生食・薬味に使われます。インド料理・タイ料理・メキシコ料理などに欠かせない世界共通の万能スパイスです。この記事では、コリアンダーがどこで買えるかを詳しくまとめました。
| 販売店 | 取り扱い | 特徴 |
|---|---|---|
| スーパー（イオン・ライフ・西友等） | ◎ | S&B・GABAN等のスパイスコーナーに常備 |
| カルディコーヒーファーム | ◎ | 本場インド産・MDH・有機コリアンダーが揃う |
| 業務スーパー | ◎ | 大容量パック・コスパ良好 |
| 輸入食品店（成城石井・紀ノ国屋・PLAZA） | ◎ | 本場ブランド・無添加・オーガニック |
| インド食材専門店 | ◎ | 本場直輸入・粉砕度の選択肢豊富 |
| ドラッグストア | ○ | 調味料コーナーに小瓶（10〜20g） |
| 通販（Amazon・楽天・iHerb） | ◎ | 本場MDH・Everest・有機・業務用1kgまで全種類 |
コリアンダーの選び方
- 形状
パウダーは使いやすく定番、シード（粒状）は使う直前にミルで挽くと香りが格段に良くなります。日常使いはパウダー、本格派にはシードがおすすめです。 - 原産地
本場インド産（MDH・Everest等）は香り強く本格的、日本ブランド（S&B・GABAN）はマイルドで使いやすい。料理の本格度に応じて選びましょう。 - 容量
スパイスは開封後3〜6か月で香りが落ちるため、家庭使いには10〜30gの小瓶が無駄なく使い切れます。本格カレー作りには100g〜500g、業務用は1kgも。
コリアンダーの価格帯
| 価格帯 | 特徴 |
|---|---|
| 200〜500円 | スーパーのS&B・GABAN小瓶（10〜20g） |
| 500〜1,500円 | カルディ・MDH等の本場100g〜200g |
| 1,500〜3,500円 | 有機・本場ホール・特殊ブレンド |
| 3,500円以上 | 業務用1kg・専門店自家製・ハイブランド |
コリアンダーに関するよくある質問
Q. コリアンダーとパクチーの違いは？
A. 同じ植物です。葉と茎を「パクチー（タイ語）/シャンツァイ（中国語）」、種子を「コリアンダー（英語）」と呼び分けるのが一般的。タイ料理は葉、インド料理は種子と使い分けます。
Q. シードとパウダーの使い分けは？
A. シードは油で熱して香りを引き出すホールスパイス使い、パウダーは煮込み料理・カレールーにそのまま加えて使います。インドカレーの本格派はシードを直前に挽くのが王道です。
Q. 代用できるものは？
A. ガラムマサラ・カレー粉に既に含まれていることが多いので、それらで代用可能。単体の風味を楽しむなら専用購入がおすすめです。
まとめ
コリアンダーはスーパー・カルディ・業務スーパーで気軽に購入できます。本場インドブランドや有機なら成城石井・インド食材店・AmazonのMDH・Everestがおすすめです。
