天ぷら粉はどこに売ってる？スーパーや業務スーパーで買える？

天ぷら粉はどこで売ってる？

販売場所	取扱い傾向	特徴
スーパー（イオン・イトーヨーカドー）	◎	粉類売場に小麦粉と並んで常時置かれています。
業務スーパー	◎	1kg以上の大容量が割安な価格で手に入ります。
ドラッグストア（ウエルシア等）	◎	食品売場のある店舗で定番銘柄が買えます。
100均（ダイソー等）	○	食品を扱う店舗で少量パックが見つかります。
コンビニ	△	取扱いは限られ、常設ではありません。
通販（Amazon・楽天）	◎	業務用の大容量やサクサク仕上がりの銘柄を比較できます。

※取扱いは店舗や時期によって変わります。

天ぷら粉は薄力粉にでんぷんやベーキングパウダー、卵粉などを配合した調合粉で、水を加えるだけで衣ができます。薄力粉だけで作るとグルテンが出て衣が重くなりやすいため、手軽さと失敗の少なさでは天ぷら粉が有利です。

卵を使わない配合の製品もあるので、アレルギーがある場合は原材料の確認が必要です。

「サクサク」「カラッと」と表示されたものはでんぷん比率が高く、冷めても衣が立ちやすい設計です。かき揚げ用は粘りが出やすいよう調整されており、具材がまとまりやすくなっています。

唐揚げにも使える兼用タイプは、衣が厚めに付くので別の料理にも回せます。

揚げ物が月1〜2回なら300〜500g、頻繁に作るなら1kg以上が単価を抑えられます。開封後は湿気とにおいを吸いやすいので、使い切れる量を選ぶのが基本です。

少量しか使わないなら、100均の小袋タイプが無駄になりません。

天ぷら粉の相場は、スーパーの300〜500gで150〜400円ほど、1kg入りで300〜700円ほどが目安です。

業務スーパーや通販の業務用大容量なら単価をさらに下げられ、専門メーカーのこだわり配合品はやや高くなります。

薄力粉に片栗粉を2〜3割混ぜ、冷水で軽く混ぜれば近い衣になります。混ぜすぎるとグルテンが出て衣がもったりするため、粉が少し残る程度で止めるのがコツです。

炭酸の気泡が衣を膨らませるため、軽くサクサクした食感になります。冷えた炭酸水を使うと、温度差でより軽い仕上がりになります。

未開封なら常温で1年前後、開封後は密閉して冷暗所に置き1〜2か月を目安に使い切ります。ダニが入り込むことがあるため、開封後は密閉容器か冷蔵保存が安心です。

天ぷら粉は、日常使いならスーパーやドラッグストア、まとめ買いなら業務スーパーや通販、少量だけなら100均が選びやすいです。仕上がりの表示と使う頻度に合わせて、配合と容量を選ぶのがおすすめです。

当サイトでは、ほかにもお好み焼き粉の販売店情報・パン粉の販売店情報・薄力粉の販売店情報もまとめています。ぜひチェックしてみてください。