クイジナート(Cuisinart)の取扱店
クイジナート(Cuisinart)は1971年米国・コネチカット州で誕生したキッチン家電・調理器具ブランド。フードプロセッサーの代名詞として世界に普及し、その後ブレンダー・コーヒーメーカー・トースター・アイスクリームメーカー・コンベクションオーブンと製品ラインを拡大。「家庭料理を本格仕様に底上げする」コンセプトで、料理家・料理好きの主婦・シェフ志望に支持されています。
主要製品ライン
| カテゴリ | 代表モデル | 価格帯 |
|---|---|---|
| フードプロセッサー | DLC-7・DLC-NXJ | 15,000〜50,000円 |
| ハンドブレンダー | HB-704等 | 5,000〜15,000円 |
| コーヒーメーカー | DGB-625・DCC-3000 | 15,000〜40,000円 |
| コーヒーミル(グラインダー) | DBM-8 | 5,000〜10,000円 |
| トースター(コンベクション) | TOB-40等 | 20,000〜40,000円 |
| アイスクリームメーカー | ICE-30BC・ICE-21 | 10,000〜25,000円 |
| ワッフルメーカー | WAF-100J | 5,000〜15,000円 |
| ハンドミキサー | HM-070J | 5,000〜10,000円 |
取扱店
- 家電量販店(ヨドバシ・ビックカメラ・ヤマダ電機・ヨドバシAkiba) — フードプロセッサー・ブレンダー・コーヒーメーカーなど主要モデル展示。10〜30%引きが定常的。
- 百貨店キッチン用品売場(伊勢丹・三越・高島屋) — 高級ライン・新品保証付き。贈答対応。
- 東急ハンズ・ロフト — 中価格帯モデル。
- クイジナート公式通販 — 全モデル+アクセサリ。会員登録でセール案内あり。
- Amazon・楽天 — 並行輸入品も含めて最大選択肢。米国正規品が定価の50%引きも。
- コストコ — フードプロセッサー大型モデル・キッチンエイドとのライバル比較に。
- 家電SPA(ジョーシン電機等) — 地方店舗で取扱い。
- 料理教室の物販 — 料理家監修のおすすめモデル。
フードプロセッサーが代表モデルの理由
クイジナートを語る上で外せないのがフードプロセッサー。1971年の創業時から「家庭用フードプロセッサー」というジャンルそのものを作ったブランドです:
- 「Food Processor」という名前自体がCuisinartの登録商標だった時代も
- 業務用ブレンダーを家庭用に小型化した発明
- 米国家庭に1台はある「キッチンの一員」
- みじん切り・スライス・千切り・練り・ミキシングが1台で完結
- パン生地・パイ生地まで作れる
フードプロセッサーのサイズ目安
| 容量 | 用途 |
|---|---|
| 500ml(ミニ) | 1人前・離乳食・小ロット |
| 1.0L | 1〜2人用・標準ジュース・ペースト |
| 1.9L(DLC-NXJ) | 3〜4人家族・家庭定番 |
| 2.6L(DLC-7) | 大家族・パン生地2斤分 |
| 3.8L以上 | 業務用・大量調理 |
用途別おすすめ
- 料理ビギナー・少量調理 — ミニチョッパー(500ml)。3,000〜5,000円のエントリー。
- 家族の標準的な料理 — DLC-NXJ(1.9L)。25,000〜35,000円。家庭フードプロセッサーの王道。
- パン作り・お菓子作り — DLC-7(2.6L)。本格的なパン生地を一度に2斤練れる。
- スムージー・ジュース愛好家 — ハンドブレンダーHB-704。スピーディな抽出に向く。
- 本格コーヒー — DGB-625のコーヒーメーカー+豆挽き一体型。
- 夏のアイスクリーム作り — ICE-30BC。自家製ジェラート・シャーベットが家で。
- 本格パン焼き — TOB-40のコンベクションオーブン。バゲット・カンパーニュも。
米国本社の歴史
クイジナートは1971年、米国の発明家カール・ソントハイマー氏がフランスの業務用ブレンダー「Robot Coupe」を家庭用に翻案して発売したのが始まり。当時の米国では知られていなかった「フードプロセッサー」という新カテゴリーを切り拓きました。1989年にコネアコーポレーション(Conair)に買収され、現在もブランドとして独立運営されています。日本では1990年代から本格輸入が始まり、現在ではキッチンエイドと並ぶ米国系キッチン家電の代表ブランドです。
キッチンエイドとの比較
| クイジナート | キッチンエイド | |
|---|---|---|
| 主力ジャンル | フードプロセッサー | スタンドミキサー |
| 得意 | 切る・刻む・練る | 混ぜる・泡立てる |
| デザイン | 機能性重視 | カラフル・インテリア |
| 価格 | 15,000〜50,000円 | 30,000〜100,000円 |
| 米国シェア | フードプロセッサーNo.1 | スタンドミキサーNo.1 |
用途で使い分けるのが理想で、「クイジナートで切る・刻む、キッチンエイドで混ぜる」のが本気のキッチンの定番構成。両方揃えると米国家庭料理の本場感が出ます。
並行輸入品と正規品
クイジナートはAmazon等で並行輸入品(米国仕様)が定価の40〜60%引きで売られています:
- 並行輸入のメリット — 価格が大幅に安い・米国限定モデルが買える
- 並行輸入のデメリット — 電圧変換が必要(120V→100V)・日本メーカー保証なし・部品供給に難あり
- 正規品のメリット — 100V対応・1年保証・サポート充実
長く使うなら正規品が安心、コスパ最優先なら並行輸入(電圧変換器込みの価格を計算)、というのが用途別の判断基準です。
レシピサポート
クイジナートは料理レシピブックや動画コンテンツの充実度でも知られています。公式サイトには500以上のレシピが公開されていて、「フードプロセッサーで作るペスト・ピザ生地・ハンバーグ」など、家庭料理の幅を広げる活用法が学べます。料理動画チャンネルも開設していて、日本語コンテンツも増えています。
耐久年数と保証
クイジナートの主力フードプロセッサーは10〜20年使えるのが普通。米国製の頑丈なモーターで、毎日使っても壊れません。正規品は1年メーカー保証付きで、5年延長保証のオプションも。買い替えではなく「直して長く使う」スタンスのブランドです。
お手入れの基本
- 本体 — モーター部分は水洗い不可。固く絞った布で拭く。
- 容器・ブレード・蓋 — 食洗機OK(モデルによる)。手洗い推奨でブレードは慎重に。
- ブレード保管 — 専用ホルダーがあるとケガ防止。
- 定期点検 — 年1回はブレードのキレ・本体のコード破損をチェック。
まとめ
初めての1台はDLC-NXJを家電量販店で(25,000〜35,000円)、コスパ重視はAmazonの並行輸入、本気の料理はDLC-7(2.6L)、というのが用途別の選び方です。

