食品の金箔は、食品の装飾に使われ見た目を豪華にしてくれます。しかし、食用の金箔がどこに売ってるかわからないと買いに行くことは困難ですよね。
この記事では、食用の金箔がどこで売ってるかをご紹介します。また、実店舗とオンラインショップのどちらで買う方が良いか紹介します。
食用の金箔とは
食用の金箔は、純金を極めて薄く叩き延ばしたもので、食品の装飾などに使用されます。
この金箔は非常に薄く、通常は数マイクロメートルの厚さしかなく、食品に直接置いたり混ぜたりしても安全と言われています。
金自体は非反応性の金属であり、人体に無害なため、消化過程で体内に吸収されることなくそのまま排出されます。
食用金箔は、デザート、菓子、飲料、さらには高級料理など、さまざまな食品の装飾に使用され、料理やスイーツに華やかさや豪華さを加えるために利用されます。
食用の金箔はどこに売ってる？販売店を紹介
製菓材料専門（富澤商店／TOMIZ）
店員さんに相談しながら食用の金箔を買いたいなら専門店がおすすめです。
富澤商店の公式オンラインには「食用金箔」「金粉（切り廻し）」などの専用ページがあり、容量（0.03–0.06g など）や用途が明記されています。実店舗受取や当日発送の導線も整備されています。
金沢箔メーカー直営（箔一 HAKUICHI）
本格的な食用金箔を手に入れたいなら箔一(HAKUICHI)がおすすめです。
箔一の公式サイト／直営通販で食用金箔・金粉・金箔スプレーまで揃い、食材に直接スプレーできる製品もラインナップが豊富です。大量に均一に振りたい業務・イベントにもおすすめです。
総合EC（Amazon／楽天）
Amazonや楽天では、食用金箔の在庫が多く、価格比較も圧倒的に楽です。
「食用 金箔」「食用 金箔スプレー」などで容量・形状・レビューの横断比較が可能で、金箔スプレーなどもスプレーなども数多く売っています。価格帯や噴霧パターンを比較しやすいのが利点です。
生活雑貨（ハンズ／ロフト）
生活雑貨店では、食用の金箔だけでなく、工芸用の金箔も売っていることがあります。
ハンズの検索結果には工芸用の金箔（今井金箔など）が売っており、食用表示がないものは口に入れてはいけないため注意が必要です。店頭で買うならパッケージに「食用」等の表示があるか必ず確認をしてください。
食用の金箔はどこで買うべき？
口コミ・レビューを知りたい人
食用の金箔を買うとき、実店舗では店員さんの意見を聞くことができることがメリットですが、実際に使ってみたユーザーの評価や口コミを知ることができません。
Amazonや楽天などのオンラインストアで食用の金箔を買うことで、自分が買おうとしている商品がどのような評価がされているか知ることができます。
そのため、口コミやレビューを知りたい人はオンラインストアで購入することをおすすめします。
様々な種類の食用金箔を探したい人
実店舗は食用の金箔を販売するスペースが限られているため、販売している商品の種類に制限があります。そのため、自分が欲しい食用の金箔がないことも多いです。
Amazonや楽天にて食用の金箔を買う場合、商品を置くスペースに限りがないため、多くの食用金箔から自分の用途に合った商品を見つけやすいです。
近くに実店舗が少ない人
住んでいる家の近くに製菓専門店などの実店舗がない場合、オンラインストアでの購入をおすすめします。
食用の金箔の質感を実際に見て選びたい人は製菓専門店などの実店舗に行っても良いと思いますが、交通費などを考えるとその分をオンラインでの購入に回した方が良いと考えています。
よくある質問（FAQ）
100円ショップや雑貨店の“金箔”は食べられる？
いいえ、基本は工芸用（非食用）の金箔が売っていることが多いです。
食用の明記がある金箔だけを選び、工芸・ネイル用の金箔は口に入れないでください。
成分は安全？体に残らない？
金箔は既存添加物に指定される食品添加物で、着色・加飾用途として使われます。化学的に不活性で生体内反応しにくい金属のため、彩り用途が中心です。
基本的に食用表記であれば問題ありません。
保存と賞味期限は？
食用金箔は、湿気を避けて乾いた清潔な容器で常温保管をしてください。
スプレーは使用後にノズル詰まり対策をしておくことがおすすめです。ただし、詳細は各商品の説明を確認してください。
まとめ
この記事では、食用の金箔がどこに売ってるか紹介しました。また、実店舗とオンラインショップのどちらで買う方が良いか紹介しました。
参考になれば幸いです。
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