マドレーヌ型はどこに売ってる？100均や製菓材料店で買える？

マドレーヌ型はどこで売ってる？

販売場所	取扱い傾向	特徴
100均（ダイソー・セリア）	◎	110〜330円で6〜9個取りのシリコン・スチール型が売られています。
製菓材料店（クオカ・富澤商店）	◎	Wilton、松永製作所、GOBEL等のプロ仕様まで揃います。
キッチン用品店（合羽橋等）	◎	フランス製GOBEL、Matferなどが実物比較できます。
ニトリ・IKEA	○	シンプルな家庭用が並びます。
ロフト・東急ハンズ	○	季節限定のデザイン型が並びます。
通販（Amazon・楽天）	◎	Silikomart、GOBEL、Wilton、シリコンモールドまで幅広く比較できます。

※取扱いは店舗や時期によって変わります。

シリコン型は離型が楽で洗いやすく、鉄・スチール製は熱伝導が良く焼き色が綺麗、フッ素樹脂加工はこびりつきにくい特徴があります。初心者はシリコン、こだわり派はフランス製GOBELのブリキ型が定番です。

GOBELのブリキ製マドレーヌ型は、フランスの製菓学校でも使われる家庭向け一級品として3,000〜6,000円で入手できます。

クラシックな貝殻型は7〜9cm、ミニマドレーヌは4〜5cm、大型は10cm以上が目安です。お茶請けにはミニサイズ、贈答用は大型がボリューム感で映えます。

1度に焼ける個数は6〜12個が家庭用の定番で、4人家族のおやつにちょうど良いサイズです。

シリコン・フッ素樹脂加工は水洗いだけで綺麗になり、鉄・スチールはバターや油の下塗りが必要です。頻繁に作る方はメンテナンスの楽なシリコン・フッ素加工が便利です。

Silikomartのプロ仕様シリコン型は-60〜230℃対応で、冷凍からオーブンまで一台で使い分けられます。

マドレーヌ型の価格は100均の110円から、家庭定番の500〜1,500円、GOBEL・Wiltonで1,500〜5,000円、プロ仕様のMatferで5,000〜10,000円が目安です。

製菓事業者向けの大型鉄板型（24個取り以上）は8,000〜20,000円で、10年以上使えるロングライフ品として愛用されています。

手軽さと洗いやすさならシリコン、焼き色の綺麗さと伝統的な仕上がりなら鉄型が向きます。初心者はシリコン、慣れたらGOBEL等の鉄型に移行するのが定番です。

バターと薄力粉を型に塗ってから生地を流すと、綺麗に外れます。フッ素樹脂加工型でも下塗りをすると、より確実に離型できます。

GOBELは家庭向けブリキ・銅、Matferはプロ用ステンレス・スチールが特徴です。フランス直輸入で、家庭で本場の製菓道具が楽しめます。

マドレーヌ型は、入門なら100均、家庭定番はニトリ・製菓材料店、こだわり派はGOBEL・Wilton、プロ仕様はMatferが選びやすいです。実物を確かめたい方は製菓材料店やキッチン用品店で比較するのがおすすめです。

当サイトでは、ほかにもケーキ型の販売店情報・クッキー型の販売店情報・シリコンモールドの販売店情報もまとめています。ぜひチェックしてみてください。