チョリソーとは?
チョリソーとは、豚肉をベースにパプリカや唐辛子などのスパイスで味付けしたソーセージの一種です。発祥はスペインで、現在ではスペイン料理だけでなく、メキシコ料理や中南米料理にも広く浸透しています。
日本ではチョリソーは「辛口ソーセージ」として知られることが多く、ビールのおつまみやバーベキューの定番として人気があります。
スーパーや輸入食品店で手に入るものは、辛さを控えめにした日本人向けのタイプから、本格的なスパイスの効いた輸入品まで幅広く揃っています。
チョリソーはどこで売ってる?
チョリソーは、スーパー、カルディ、成城石井、業務スーパー、コストコ、百貨店の精肉・輸入食品売り場、そして通販で購入できます。
販売店 | 売ってるか | 特徴 |
---|---|---|
スーパー(イオン・イトーヨーカドー・西友など) | ◎ | 国産メーカー製の辛口ソーセージタイプが定番。手軽に入手可能。 |
カルディ | ◎ | スペインやメキシコから輸入された本格チョリソーを取り扱い。 |
成城石井 | ◎ | 輸入食品や高級食材コーナーに並ぶ。品質の高い本場仕様。 |
業務スーパー | ○ | 大容量パックや冷凍チョリソーを販売。コスパ重視の人向け。 |
コストコ | ○ | バーベキューやホームパーティー用の大袋入りが手に入る。 |
百貨店の精肉・輸入食品売り場 | ○ | 高級輸入チョリソーや珍しいフレーバーが揃う。 |
通販(Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピング) | ◎ | スペイン産・メキシコ産など本場の味を含め、種類が最も豊富。 |
スーパーでは「辛口ソーセージ」として並んでいることが多く、輸入品や本格派はカルディや成城石井、通販での購入が便利です。
スーパーや専門店での取り扱い
- スーパー
イオンやイトーヨーカドー、西友といった大手スーパーでは、国産メーカーが製造した辛口ソーセージタイプのチョリソーが売られています。焼くだけで食べられる手軽さが魅力で、日常的に使いやすいのが特徴です。 - カルディ
輸入食品を多く取り扱うカルディでは、スペイン産のセミドライチョリソーやメキシコスタイルのチョリソーが販売されることがあります。本場のスパイス感を味わいたい方にはカルディが特におすすめです。 - 成城石井
グルメ志向の人に人気の成城石井では、ワインに合うスペイン産チョリソーや、本格的なパッケージの冷蔵チョリソーが揃っています。高級感のある味わいを求める人にぴったりです。 - 業務スーパー・コストコ
コスパを重視する方には業務スーパーやコストコがおすすめです。冷凍保存できる大容量タイプが多く、バーベキューやホームパーティーで大量に使いたいときに重宝します。
通販で買えるチョリソー
通販は種類の豊富さが最大のメリットです。
- Amazon → 手軽な国産品から本格輸入品まで幅広く揃う。
- 楽天市場 → スペイン産の長期熟成チョリソーや無添加タイプが充実。
- Yahoo!ショッピング → 業務用の大容量パックやセット商品がお得。
特にスペイン直輸入の本格チョリソーや、タコス用のメキシコスタイルチョリソーは通販でしか入手できないものが多く、料理の幅を広げたい方には最適です。
チョリソーの種類と特徴
チョリソーには大きく分けて2つのタイプがあります。
- スペイン風チョリソー → パプリカの赤色が特徴で、燻製・乾燥されたセミドライタイプ。スライスしてそのまま食べることも可能。タパスやワインのおつまみに人気。
- メキシコ風チョリソー → 生タイプで、唐辛子の効いたピリ辛の味付け。焼いたり炒めたりしてタコスや炒め物に使うのが一般的。
また、日本国内のメーカーが製造する「辛口ソーセージ」タイプは、比較的マイルドで食べやすいのが特徴です。
チョリソーの選び方
チョリソーを選ぶ際には、以下のポイントを意識すると失敗しにくいです。
- 料理に合わせる → タコスや炒め物ならメキシコ風、生食やおつまみならスペイン風。
- 辛さのレベル → 商品によって辛さが異なるため、辛さ控えめタイプか本格スパイシータイプかを確認。
- 保存方法 → セミドライは日持ちしやすく、生タイプは冷蔵・冷凍保存が必須。
- ブランド・産地 → 輸入品は風味豊かで本格的。国産は食べやすさ重視。
どこで買うべき?
- 手軽に試したい人 → スーパーの辛口ソーセージタイプ
- 本格的な味を楽しみたい人 → カルディや成城石井の輸入チョリソー
- 大量に使いたい人 → 業務スーパーやコストコの大容量パック
- 珍しいフレーバーや産地を選びたい人 → Amazonや楽天市場など通販
まとめ
チョリソーは、スペイン料理やメキシコ料理に欠かせないスパイシーなソーセージで、スーパー・カルディ・成城石井・業務スーパー・コストコ・通販などで購入できます。
- スーパー → 手軽に買える辛口ソーセージタイプ
- カルディ・成城石井 → 本格輸入品が豊富
- 業務スーパー・コストコ → 大容量でコスパ重視
- 通販 → スペイン産やメキシコ産など幅広いラインナップ
辛さやタイプを選んで取り入れれば、家庭でも本格的な料理を楽しむことができます。ぜひ食卓にチョリソーを取り入れて、スペインやメキシコの味を堪能してみてください。