すりこぎ棒（すりこぎ）は、すり鉢と一緒に使う日本の伝統的な調理器具で、ゴマや味噌、豆類、野菜などをすりつぶしたり混ぜ合わせたりする際に欠かせない道具です。
この記事では、すりこぎ棒の種類や特徴、購入できる実店舗・通販サイト、選び方のポイントを詳しくご紹介します。
すりこぎ棒の種類と特徴
すりこぎ棒には、素材や長さによっていくつかの種類があります。
- 山椒の木製すりこぎ棒：最もポピュラーで、香りがほんのり移るためゴマや和え物に最適です。和食店でもよく使われています。
- 柘植（つげ）・檜（ひのき）などの木製すりこぎ：丈夫で長持ちし、すりやすさと耐久性を兼ね備えています。
- 竹製すりこぎ棒：軽量で扱いやすく、滑らかなすり心地が特徴です。
- プラスチック製すりこぎ棒：軽くて手入れが簡単で、食洗機対応のものも多く普段使いに便利です。
- 業務用大型すりこぎ：長さ30cm以上の大きなすりこぎは、飲食店や大量調理で重宝されます。
- ミニサイズすりこぎ：離乳食や少量のすりつぶしに便利で、一人暮らしや小さな家庭に向いています。
このように、使用頻度・用途・好みに合わせて素材やサイズを選ぶことが重要です。
すりこぎ棒が売っているお店一覧
| 店舗カテゴリ | 主な店舗名 | 売っている可能性 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| スーパー・量販店 | イオン、イトーヨーカドー、西友など | △ | 小型のすり鉢とセットで販売されている場合あり |
| ホームセンター | カインズ、コーナン、ビバホーム、DCMなど | ◎ | 木製・竹製・プラスチック製など種類が揃う |
| 100円ショップ | ダイソー、セリア、キャンドゥ | ◎ | 小型プラスチック製や木製のすりこぎが手軽に購入可能 |
| 雑貨・生活用品店 | 無印良品、ロフト、東急ハンズ | ◎ | デザイン性と実用性を兼ね備えたすり鉢セットと一緒に展開 |
| キッチン専門店 | 合羽橋道具街、富澤商店、貝印ショップなど | ◎ | 本格的な木製や業務用大型すりこぎが豊富に揃う |
| 家具・インテリア店 | ニトリ、IKEA | ○ | シンプルな調理用品として小型すり鉢とセットで取り扱うことがある |
| ネット通販 | Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング | ◎ | 種類・サイズ・価格帯が豊富でレビュー比較もしやすい |
実店舗での売り場は？
スーパーや量販店では、キッチン用品売り場に小型のすり鉢とセットで販売されていることがあります。簡単な料理に使う方には十分です。
ホームセンターでは、調理器具コーナーに木製・竹製・プラスチック製のすりこぎ棒が揃っており、サイズ展開も豊富です。普段の家庭用から業務用まで選べます。
100円ショップでは、小型の木製やプラスチック製すりこぎが人気で、コスパも良く手軽に試せます。
無印良品やロフト、東急ハンズでは、デザイン性の高いすり鉢とすりこぎセットが販売されており、見せる収納やギフトにも向いています。
合羽橋道具街や富澤商店では、伝統的な木製すりこぎや業務用の大型タイプまで幅広く取り扱われているため、本格的な調理を楽しみたい方に最適です。
用途別おすすめの購入先
コスパを重視する方
ダイソーやセリアなどの100円ショップのすりこぎ棒がおすすめです。小型で気軽に使え、買い替えも容易です。
毎日の家庭料理で使う方
カインズやコーナンなどのホームセンターで販売されている木製や竹製のすりこぎ棒が最適です。耐久性と使いやすさのバランスが良いです。
デザイン性を重視する方
無印良品やロフトのシンプルでスタイリッシュなすりこぎ棒セットがおすすめです。キッチンに馴染みやすく、おしゃれに収納できます。
本格派・業務用を探す方
合羽橋道具街や富澤商店の本格木製すりこぎや業務用大型タイプが最適です。毎日大量調理をする方に向いています。
種類を豊富に比較して選びたい方
Amazonや楽天市場の通販サイトで探すと、レビューやランキングを参考に最適なすりこぎを選べます。
よくある質問（FAQ）
Q. すりこぎ棒はどのくらいの長さが使いやすいですか？
家庭用なら15〜24cm程度が使いやすいです。大きなすり鉢を使う場合は30cm以上を選ぶと効率的です。
Q. 木製すりこぎの手入れ方法は？
使用後は水洗いして乾燥させます。長時間水に浸けるのは避け、カビ防止のために風通しの良い場所で保管するのがおすすめです。
Q. すり鉢とすりこぎはセットで買うべきですか？
セット購入はサイズが合っていて便利ですが、用途に合わせて別々に買うことも可能です。
まとめ
すりこぎ棒は、スーパー、ホームセンター、100円ショップ、雑貨店、キッチン専門店、通販など幅広い場所で購入できます。
- コスパ重視 → 100均のすりこぎ棒
- 普段使い → ホームセンターの木製・竹製すりこぎ
- デザイン性 → 無印良品やロフト
- 本格派・業務用 → 合羽橋や富澤商店
- 豊富に比較 → Amazonや楽天市場
すりこぎ棒を取り入れることで、和え物やごま摺り、味噌調理、離乳食作りなどがより美味しく仕上がります。ぜひ自分の用途に合ったすりこぎ棒を選んで、料理をさらに楽しく快適にしてください。
