柿の葉はどこで売ってる？どこで買える？販売店を紹介

柿の葉とは？

柿の葉とは、柿の木から採れる葉で、古くから食材の保存や調理、装飾に使われてきた日本の伝統的な天然素材です。

奈良や和歌山では「柿の葉寿司」を包むために欠かせない存在であり、和菓子やおにぎりの包装にも利用されてきました。柿の葉には抗菌作用があるとされ、食材の鮮度を保つ役割を果たしてきた歴史があります。

また、近年では料理の盛り付けやテーブルコーディネート、茶席や料亭での飾り付けなどにも活用され、季節感を演出するアイテムとしても人気です。

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小林多男商店

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柿の葉はスーパー、業務スーパー、カルディ、成城石井、道の駅、アジア食材店、通販などで購入できます。

販売場所	売っているか	特徴
スーパー（イオン・イトーヨーカドー・西友など）	△	常設は少ないが、和菓子用・漬物用として取り扱う場合あり。
業務スーパー	○	冷凍柿の葉や食品包装用として販売されることがある。
カルディ	△	和の食材コーナーや季節限定で登場することがある。
成城石井	○	和食材コーナーで料理用・飾り用の柿の葉を取り扱う場合あり。
道の駅・産直市場	◎	奈良・和歌山などの産地では鮮度の良い柿の葉を入手可能。
アジア食材店	○	包装材や料理の材料として輸入品が売られていることがある。
ネット通販（Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピング）	◎	冷凍柿の葉、乾燥品、大容量パックなど用途に応じて選べる。

一般的なスーパーでは常時販売されているわけではありませんが、漬物用や和菓子用の資材コーナーに期間限定で並ぶことがあります。

特に秋口や正月シーズン前には需要が高まるため、見つけられる可能性があります。

業務スーパーでは、冷凍柿の葉や大量パックの柿の葉を取り扱うことがあります。

主に業務用として和食店や寿司店向けに販売されていますが、個人でも購入可能です。家庭で柿の葉寿司を作りたい方や、料理を大量に準備する際に便利です。

成城石井
　成城石井では、和の食材を重視しているため、料理用や盛り付け用の柿の葉を取り扱っている場合があります。贈答用の和菓子や寿司とセットになっていることもあります。
カルディ
　カルディでは常設は少ないものの、和の食材フェアや季節限定で柿の葉が販売されることがあります。特に「柿の葉寿司」関連の商品が並ぶ際に、一緒に販売されるケースがあります。