寸胴鍋はどこに売ってる？ホームセンターやニトリで買える？

寸胴鍋はどこで売ってる？

販売場所	取扱い傾向	特徴
ホームセンター（カインズ・コーナン）	◎	家庭用の18〜24cm前後を中心に、ステンレスやアルミ製が並びます。
ニトリ	○	IH対応の家庭用サイズが手頃な価格で揃います。
キッチン用品専門店（合羽橋など）	◎	業務用の大型サイズや厚手の本格品まで選べます。
業務用厨房用品店	◎	30cm以上の大容量タイプや、ふた・ザルなど付属品も揃います。
100均（ダイソー等）	△	一部店舗で小型の鍋はありますが、寸胴サイズの扱いはほとんどありません。
通販（Amazon・楽天）	◎	直径・容量・熱源対応を指定して比較できます。

※取扱いは店舗や時期によって変わります。

寸胴鍋は直径と深さがほぼ同じ形なので、直径20cmで約6L、24cmで約10Lが容量の目安になります。家庭でパスタをゆでたりカレーを作り置きしたりするなら、20〜24cmが扱いやすいサイズです。

大きすぎるとコンロの五徳からはみ出したり、シンクで洗いにくくなったりするので、置き場所も考えて選んでください。

ステンレス製は丈夫で錆びにくく、アルミ製は軽くて熱が早く伝わるので大量の湯を沸かす用途に向いています。水を入れると重くなるため、大きなサイズほど軽いアルミ製の扱いやすさが際立ちます。

底が多層構造になったステンレス製は、焦げ付きにくく煮込み料理に適しています。

アルミ製は多くがIH非対応なので、IHコンロで使うなら「IH対応」の表示があるステンレス製を選んでください。IHは鍋底の直径にも対応範囲があるため、大型の寸胴鍋はコンロの仕様も確認が必要です。

ガス火のみで使う場合は、素材の選択肢が広がり価格も抑えやすくなります。

寸胴鍋の相場は、家庭用の20〜24cmで2,000〜6,000円ほど、厚手の多層構造や業務用の30cm以上で1万円を超えるものもあります。

同じサイズでもアルミ製はステンレス製より手頃な傾向があり、ふた付きかどうかでも価格が変わります。

2〜4人分のパスタやスープなら20cm前後、作り置きや大人数の煮込みなら24cm前後が目安です。深さがある分、同じ直径の両手鍋より容量が大きいので、普段使いには大きすぎないサイズを選んでください。

アルミ製は熱が伝わりやすい分、少ない水分で強火にかけると底が焦げ付きやすくなります。煮込みでは火加減を中火以下にし、ときどき底から混ぜると焦げを防げます。

パスタ鍋は中にザルが付いたものが多く、ゆで上がった麺を湯ごと引き上げられるのが特徴です。寸胴鍋はスープや煮込み全般に使える汎用品で、別売りのザルを組み合わせればパスタ鍋としても使えます。

寸胴鍋は、家庭用ならホームセンターやニトリ、業務用の大型サイズなら合羽橋などのキッチン用品専門店、仕様で絞り込むなら通販が向いています。作る量から直径と容量を決め、コンロの熱源に合わせて素材を選ぶのがおすすめです。

当サイトでは、ほかにも両手鍋の販売店情報・片手鍋の販売店情報・圧力鍋の販売店情報もまとめています。ぜひチェックしてみてください。